Тайский Устричный Соус, Oyster Sauce Pai Tong Brand, 1000 мл., Таиланд

  Например, замариновать в устричном соусе курицу или мясо для шашлыка, получится очень вкусное неострое мясо барбекю в тайском стиле – устричный соус отлично подходит для маринада мяса перед жаркой, придает особый очень насыщенный  вкус жареному мясу или курице и не дает обгореть шашлыку при жарке на углях.

 Устричный соус добавляют в блюда в процессе приготовления. Идеальное сочетание — это жареное на сковороде блюдо из мелкопорезанной  говядины, брокколи или стручковой фасоли и устричного соуса.

 При помощи устричного соуса можно приготовить следующее блюдо:

 Говядину или свинину, порезанные на  кусочки, пережарить на сковороде.

 Когда мясо будет почти готово, добавить к нему стручковую фасоль или брокколи, соль и устричный соус по вкусу и довести блюдо до полной готовности.

 Устричный соус представляет собой  густой соус  темного цвета с чуть сладковатым неострым вкусом с выраженным ароматом устриц. В нем содержится много аминокислот, необходимых для организма человека.

 Устричный соус изготовляет из экстракта устриц вместе с карамелью, солью и сахаром, благодаря которым соус приобретает густую, вязкую консистенцию.

 После открытия бутылки соус из устриц хранят в холодильнике.

 Состав:

устричный экстракт – 30%,  сахар  - 22,5%, соль  - 19%, соевый экстракт 18%, пшеничная мука 7,41%, кукурузный крахмал 3%.